Jak grillować udka na grillu gazowym. W zależności od wielkości udek grilluj je przez 45-60 minut, co 15-20 minut możesz posmarować udka sokiem, który jest w brytfannie. Średnia temperatura grillowania to 180-200°C. Jednym ze sposobów na idealnie smażoną karkówkę na grillu gazowym jest smażenie na sucho. Polega to na tym, że mięso smażymy bez dodatku tłuszczu. Karkówkę kładziemy na rozgrzanej ruszcie i smażymy przez około 4-5 minut z każdej strony. Dzięki temu, mięso będzie miało chrupiącą skórkę, a w środku będzie soczyste i .

jak zrobic karkowke na grillu gazowym